Nusskekse

Mama wollte heuer mal unsere selbst-aufgemachten Nüsse auf "sinnvolle Weise" verarbeiten. Dadurch werden (scheinbar) Nusskekse unser Schwerpunkt in der Plätzchenproduktion werden...  :)

Rezept gefunden bei: Chefkoch

Achtung! Suchtfaktor!

Zutaten:

• 300 g Butter
• 300 g Nüsse
• 300 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker

Zubereitung:

1. Butter und Zucker schaumig rühren
2. Nüsse zugeben
3. Mehl hinzufügen
4. Teig in Rollen von ca. 3cm Durchmessen formen und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen
5. Backofen auf 175 °C vorheizen
6. Teig aufschneiden (oder auf Bällchen formen) und auf die Backbleche verteilen
7. Bei 175 °C max. 10 Min. backen

Liebe Grüße aus Österreich,
Zwuitschi