Nusskekse mit Nusshäufchen

Die dritten Nusskekse heuer!   ;)

Auch dieses Mal hier gefunden: Chefkoch

Der Schaum klebt sich zwar um die Zähne,
aber der Geschmack ist spitze!

Zutaten, Teig:

• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 4 Eigelb
• 1 Prise Zimt
• 150 g Nüsse, gemahlen
• 150 g Margarine / Butter

Zutaten, Belag:

• 4 Eiweiß
• 125 g Zucker
• 100 g Nüsse, gemahlen
• 50 g Nüsse, im Ganzen zum Verzieren

Zubereitung:

1. Aus den Teig-Zutaten einen Mürbteig herstellen und für ca. 1 Std. kalt stellen.
2. Danach auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, Plätzchen ausstechen und diese auf ein Backblech platzieren.
3. Backofen auf 175 °C vorheizen.
4. Für den Belag Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen und 1 Min. weiter schlagen.
5. Geriebene Nüsse darunter mischen und Häufchen auf die ausgestochenen Plätzchen setzen.
6. In die Mitte jedes Häufchens 1 ganze Nuss setzen.
7. Bei 175 °C ca. 15 Min. backen

Liebe Grüße aus Österreich,
Zwuitschi